Tervetuloa Palviaisen tilan kotisivuille

Olemme pieni Pohjois-Karjalainen tila Lieksan Kylänlahdessa ja kasvattaneet eläimiä kotitarpeiksi yli kymmenen vuotta. Melkoinen saavutus kahdelle kaupunkilaiskakaralle. Ostimme tilan 2003 ja muutimme mukanamme muutama hevonen ja koira. Lihan kasvattaminen itselle lähti siitä ajatuksesta, että haluamme tietää millaisissa oloissa ja miten eläintä on kasvatettu ja kohdeltu, mitä se on syönyt ja miten se on päivänsä päättänyt. Koska ihmisiä yhä enenevässä määrin kiinnostaa tämä sama yhtälö, haluamme myydä lihaa niillekin joilla ei ole mahdollisuutta itse tällä tavoin tuotettua lihaa kasvattaa.

Emme ole virallisesti maatila koska meillä ei ole siihen vaadittavaa peltopinta-alaa tai metsämaata. Tilalla on kuitenkin maita 7,6ha ja voimme kasvattaa eläimiä lajinmukaisesti väljissä tiloissa ja ruokimme niitä lähellä tuotetulla heinällä ja viljalla. Käytämme mahdollisimman vähän teollisia rehuja mutta esimerkiksi pienten porsaiden alkukasvatuksessa ne ovat tarpeen. Luomussa emme ole mutta tunnemme tuottajat joilta hankimme tuotantopanokset ja syömme itse mielihyvin niillä tuotettua lihaa.

Lihamme päätyy ravintoloiden lisäksi yhä useammin suoraan kuluttajan lautaselle joko tilalta suoramyyntinä tai laadukkaita tuotteita suoraan tuottajalta kuluttajalle välittävien kanavien kautta. Tilan Mangalitzasikaa myydään tällä hetkellä Liperin Aito Tavara -myymälässä, Makuvankkurin Kauppa-autosta ympäri Pohjois-Karjalaa sekä Eggspressin jakelusta useamman maakunnan alueella.

Tervetuloa kotisivuillemme tutustumaan tilamme eläimiin ja tuotteisiin.